買ってはいけない本だろうなと図書館で．
予想通りで買わなくて良かった．
過酸化脂質について繰り返し害を言っている．
ただし，定量的な話がないので説得力希薄．
つぎが発色剤（亜硝酸塩）で，これは世の趨勢から
減っていくだろうしなるべく避ける方がいいだろう．
その他色々と言及されている添加物については
疑問のある点をそのまま書いてあるので
知らない人は知った方が良いかもしれない．
ただし，弁当など個別の商品をあげて
見開きで説明していく書き方なので繰り返しが多く
非常に冗長で洗脳作業とみえなくもない．（笑）
商品解説でない部分だけ先に読んでから
商品のところを眺める方が良いかもしれない．
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